Życie w Fat Skinny Genes Wywiad z dr Felicia Stoler

Dr Felicia Stoler
Dr Felicia Stoler

Czy twoje geny sprawiają, że trudno jest schudnąć? Jeśli tak, co możesz zrobić, aby ją pokonać? Dr Felicia Stoler, gospodarz Miód TLC Jesteśmy Zabijanie dzieci, odpowiada na te pytania i zapewnia zdrowe odżywianie porad w ekskluzywnym wywiadzie.

Wywiad z dr Felicia Stoler


Dr Felicia D. Stoler, DCN, MS, RD, FACSM, jest dietetyka, ćwiczenia fizjolog i konsultant żywienia i fitness. Ona jest najbardziej znany jako specjalisty ds. żywienia na miód TLC Jesteśmy Zabijanie dzieci. Jest także autorem książki zdrowego życia, Życie w Fat Skinny Genes. Ma prywatną praktykę w New Jersey i oferuje doradztwo on-line.

Dr Stoler wierzy, nie musisz wyciąć grup żywności lub po restrykcyjne diety, aby schudnąć i zachować zdrowie.

Czy twoje geny Make You Fat?

Zakład Logiki Stosowanej (LTK): W swojej nowej książce, Życie w Fat Skinny Genes, mówisz o tym, jak ludzie mogą pokonać ich genetyki, aby schudnąć. Proszę wyjaśnić, jak genetyka odgrywa rolę w przyroście wagi i trudności z utratą masy ciała.

Dr Felicia Stoler (Stoler): Celem tego oświadczenia jest to, że ludzie nie powinni czuć się beznadziejna, jeśli ich rodzice i / lub rodzeństwo ma nadwagę. Przyrost masy ciała i utrata jest o prawa fizyki i bilansu energetycznego. Dla większości z nas, o ile nie zaburzenie metaboliczne, to jest przyszłość: części, wyborem żywności, aktywność fizyczna, itp. Genetyka wpływ na nasze możliwości gęstości kości i masy mięśniowej. Fat możliwości magazynowania jest nieskończona.

Nie Cut Out Wszelkie grup żywności

LTK: Czy ludzie naprawdę jeść wszystkie rodzaje żywności i nadal schudnąć?

Stoler: Ludzie mogą jeść różnych produktów spożywczych i stracić na wadze (w porównaniu do eliminacji grup żywności), ale klucz jest odmiany (ze wszystkich grup żywności), kontroli części i równoważenia go z codziennej aktywności fizycznej. Jedz dużo żywności od podstaw jest ważne: produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa, chude lub tłuszczu mlecznego, chude mięso, orzechy, a nawet jaja mogą być częścią zdrowej odchudzania regulamin - i po prostu dobre nawyki żywieniowe. Uważam, że zniekształcenia część jest największym wyzwaniem dla większej liczby osób.

LTK: Co węglowodanów?

Stoler: Nasze ciała wymagają węglowodanów jako paliwa. Możemy tylko sklep o wartości sześć godzin w naszym organizmie - tak jak gazu w samochodzie, musi być uzupełniane stale. 50% naszych kalorii powinno pochodzić z węglowodanów: produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa i nabiał. Ludzie muszą się martwić o zbyt wiele kalorii ogólnej - nie tylko węglowodanów.

Unikać Junk Food

LTK: Czy mógłbyś podzielić się wskazówki, jak unikać jedzenia fast food ?

Stoler: Często ludzie myślą, fast food jest szybsze, ale istnieją sposoby, aby zdrowej żywności w domu, że może być tak samo wygodne. Oto kilka porad:

  • Kup przetworów spożywczych (np. tartym serem, gotowany kurczakiem, w workach / myte saÅ‚ata).
  • Batch gotowanie zupy zamrażać, gulasze, itp., i jeść resztki.
  • Kucharz na weekendy.
  • Użyj szybkiej metody gotowania.
  • Przygotowanie posiÅ‚ków, które pakujÄ… wiele w jednym naczyniu.
  • JeÅ›li musisz jeść fast food, sÄ… lepsze opcje: saÅ‚atki, pieczone ziemniaki, owoce, jogurty, jeść maÅ‚e hamburger i frytki, i wody nie pijÄ….
Życie Skinny w Fat książki Geny
Życie w Fat Skinny Genes

LTK: Kiedy ludzie skłonni są przekąski na takie rzeczy jak chipsy lub ciasteczka, jakie są zdrowe alternatywy, które są tak satysfakcjonujące?

Stoler: Mówię, jeść 'em up! Wystarczy wybrać mądrze. Istnieje wiele marek, które czynią cookies i "zdrowsze frytki"; wyzwania skłania się do części. Precle i cały krakersy ziarna są świetnym przekąski. Wystarczy wybrać zdrowe kąpieli.

SÄ… to jedne z moich ulubionych:

  • Dorito w Chips Multigrain (i miarki)
  • Chips Corozonas ziemniaków i Tortilla Chips
  • Popchips
  • Każdy twardy precle
  • Kashi Pita Crips
  • Niskotluszczowe Triscuits
  • Corozonas Squares owsiane
  • Vitalicious babeczka blaty i ciasteczka
  • Skinny Cow Ice Cream
  • 0% tÅ‚uszczu jogurt grecki, jak kÄ…piel w miejscu Å›mietanÄ…
  • Hummus jako dip

Zdrowe odżywianie Porady dla zapracowanych osób

LTK: Jakie są twoje zalecenia dla zapracowanych ludzi, którzy jedzą je regularnie do wyboru zdrowej żywności?

Stoler: Moja książka ma wiele cennych wskazówek dla Grab 'n Go żywności. Moja pierwsza sugestia jest nie dostać tak zbyt głodny, że "oczy są większe niż w żołądku."

Zdrowe są następujące:

  • WegetariaÅ„ska pizzy
  • Na bazie warzyw, zupy
  • Consommé
  • RoÅ›linnego lub talerz owoców
  • SaÅ‚atka z sosem na stronie
  • Gotowane na parze, grillowane lub pieczone warzywa
  • Pieczone ziemniaki (accoutrements na stronie)
  • Grillowany kurczak lub ryba
  • Chude miÄ™so (filet mignon)
  • Pasztecików warzyw
  • MaÅ‚e hamburgery
  • Jogurt wibracji o niskiej zawartoÅ›ci tÅ‚uszczu lub jogurt darmo
  • Åšwieże owoce, sorbet lub ciasto żywnoÅ›ci anioÅ‚
  • Cappuccino (odtÅ‚uszczonego lub mleka o niskiej zawartoÅ›ci tÅ‚uszczu)

Skorzystaj z tych porad zamówienia:

  • Zamówienie a la carte.
  • Zamówić posiÅ‚ek, jak gdyby jedli w domu.
  • PrzenieÅ› chleb lub frytki na drugÄ… stronÄ™ stoÅ‚u (jeÅ›li jesteÅ› skÅ‚onny do nadmiernej pobÅ‚ażać).
  • Unikaj w formie bufetu lub posiÅ‚ki wartoÅ›ci (to naprawdÄ™ nie o wartoÅ›ci, ale kalorii).

Know te słowa do szukania przy zamawianiu:

  • Jus Au
  • Pieczony
  • Duszony
  • Broiled
  • Marinara
  • Primavera
  • Gotowany
  • Pieczony
  • Gotowane na parze
  • Smażonymi (poproÅ›, aby przejść Å›wiatÅ‚o na olej)
  • Flakonik na sole trzeźwiÄ…ce

Know te słowa, aby uniknąć przy zamawianiu:

  • Alfredo
  • Au gratin
  • Sosem serowym
  • Béarnaise
  • Panierowany
  • Beurre blanc
  • Z masÅ‚em
  • Krem
  • ChrupiÄ…ce
  • Pokój skorupy
  • En Croute
  • Fried: Deep, pan
  • Ciasto
  • Główny
  • Bogaty
  • Smażone
  • Zapiekanka
  • BiaÅ‚y Sosy
Dr Felicia D. Stoler, RD
Porady dr Stoler to może pomóc całej rodzinie jeść zdrowo.

Porady dla Pomocy Dzieciom Jedz zdrowe

LTK: Na wystawie TLC, Honey Jesteśmy Zabijanie dzieci, należy podać poradnictwo dla rodzin, jak karmić całej rodziny zdrowej żywności i pomagają dzieciom rozwijać dobre nawyki żywieniowe . Jak rodzice mogą zachęcić dzieci, które wybredna zjadacze jeść zdrowo?

Stoler: - ". Tylko jeden kęs" Bądź cierpliwy i przypominaj dzieciom zachować żywności próbując nawet, jeśli to To może trwać w górę z 20 ekspozycji do żywności przed dzieci mogą przyjąć nowego pożywienia. Przypomnij im, że muszą spróbować, co jest teraz ich ulubione potrawy, kilka razy zanim się podobało. Staraj się, aby składniki i smaki proste. Zauważ, że niektóre dzieci wolą warzywa gotowane lub surowe. Obejmuje dzieci w procesie gotowania. Niech wybrać się przepis (z pewnych wskazówek) i uczestniczyć w zakupy i przygotowania. Jeśli masz więcej niż jedno dziecko, niech każde dziecko ma wybór menu na osobnych dni. Zanotuj smaków i konsystencji. Wraz z wiekiem dzieci, będą one bardziej akceptują różne zmiany.

Zapewniają wiele, i stara się zapewnić swoim dzieciom są coraz coś z każdej grupy żywności na co dzień. Unikaj fast foodów na przekąski tuż przed posiłkami, a tylko wody lub chudego mleka na posiłki.

Dr Stoler akcji Zdrowe Przepisy


Owoce i jogurt parfait:

Warstwa swój ulubiony smak 0% tłuszczu jogurt grecki (lub waniliowy - większość dzieci nie lubią zwykły) z pokrojone owoce i jagody, a na wierzch Buds Wszystkie Kellogg Fiber Bran (w miejsce wysokich cal muesli).

Hasselback Ziemniaki

Są bardzo łatwe do wykonania. Możesz nawet zrobić je na grill w lecie (zawiń każdą ziemniaka w folii). Ten przepis ma pieczenia ziemniaków (wszelkiego rodzaju - po prostu nie małe ziemniaki), ale można również użyć czerwonej skórze i białych ziemniaków skóry (jeden / osobę).

  1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni.
  2. Umieść każdy ziemniak pomiędzy rękojeścią z dwóch drewnianych łyżek (lub pałeczkami). Starannie odciąć ostrym nożem, do ziemniaków. Dodać dodatkowe cięcia ¼ cala (lub mniejsze) od siebie.
  3. Brush w / oliwy z oliwek i posypać solą. Można wziąć suszu czosnku lub świeże kwiaty i miejsce w każdej szczelinie (opcjonalnie). Piec przez godzinę w piekarniku. Wolę umieścić na górze pergaminie, więc nie trzymać). Podlać olejem w godzinę.
  4. Możesz dodać zioła do smaku.

"Czajnik" Kalafior

Weź jedną dużą głowę z kalafiora i pokroić na małe kawałki.

W misce wymieszać następujące:

  • 8 Å‚yżki oleju (z oliwek może być zbyt silny smak, używam mieszanego oleju lub Malezji oleju palmowego)
  • ½ Å‚yżeczki papryki
  • ½ Å‚yżeczki kurkumy
  • ¼ Å‚yżeczki czosnku w proszku
  • ¼ Å‚yżeczki Onion Powder
  • 1 Å‚yżeczka soli
  • 2 Å‚yżeczki cukru

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Coat kalafior z oleju i przypraw. Miejsce na blasze, że jest wyłożona papierem do pieczenia. Gotować przez 30 minut. Włączanie mieszaninę raz lub dwa razy w trakcie procesu pieczenia.

Uwaga: kalafior nie zmniejsza objętości podczas gotowania.

Więcej o Dr Stoler

Aby dowiedzieć się więcej o Dr Stoler, odwiedzić jej stronę internetową . Tam oferuje więcej informacji na jej usługi i książki.

Podobne tematy