Proste kuchni śródziemnomorskiej diety
Dieta śródziemnomorska ma swoje początki w 16 krajach graniczących z Morzem Śródziemnym. Podczas gdy wielu kultur, które produkują przepisów z tego regionu mają trudne lub czasochłonne przygotowania żywności, istnieje kilka prostych kuchni śródziemnomorskiej diety, jak również. Te proste przepisy podjąć zaledwie kilka minut na przygotowanie i wciąż dają ich smak i korzyści dla zdrowia diety śródziemnomorskiej.
Trzy proste kuchni śródziemnomorskiej diety
Czy jesteś amatorem gotowania lub dopiero zaczynają odkrywać diety śródziemnomorskiej, te trzy proste przepisy mają stosunkowo niewielu składników i kroki, aby utworzyć.
Daj im spróbować zacząć na Morze Śródziemne diety.
Hiszpański Pizza Bakłażan
To tradycyjne hiszpańskie danie sprawia, że zdrowe, proste i pyszne alternatywa dla flatbread pizze większość Amerykanów wie.
Składniki
- Jeden średniej wielkości bakłażan
- Jeden 16-uncja pakiet świeżej wody w opakowaniach buffalo mozzarella
- Dużej misce z ciepłą wodą
- Dwie łyżki soli morskich
- Jeden duży pomidor
- Pół szklanki startego parmezanu
- Kilka dużych, świeżych liści bazylii
- Jedna łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Pokroić bakłażany wzdłuż na plastry o grubości około 1/2-inch.
- Zdjąć zewnętrzną skórki plastry bakłażana, więc każdy kawałek leży płasko, z wewnętrznej masy ujawnione.
- Rozpuścić sól morską w ciepłej wodzie i moczyć plastry bakłażana na 20 minut, aby usunąć gorzki olejów z owoców. Dobrze spłukać i osuszyć.
- Pokroić pomidory w 1/4-inch grubości.
- Pokrój ser mozzarella w 1 / 4 cala grubości plastry.
- Brush niewielkiej ilości oliwy z oliwek na dno blachy do pieczenia i ułożyć plastry nasączone bakłażan na górze.
- Brush dodatkowe oliwy z oliwek bezpośrednio na szczyty każdy kawałek bakłażana.
- Warstwa kilka liści bazylii na każdy kawałek bakłażana.
- Umieść 02:58 plastry mozzarelli i pomidora na każdej plaster bakłażana.
- Sól i pieprz do smaku pizzy.
- Pieczone w piecu do 425 stopni przez 25 minut.
- Podawać ze świeżym sałatka z boku.
Libańskiego Fattoush
Fattoush jest sałatka spożywane w Libanie. Smaki i składniki różnią się w zależności od pory roku i regionu, w którym jest jedzone. Ta wersja zawiera ciecierzyca dodatkowe białka.
Składniki
- Jeden duży chleb pita, rozdarty na kawałki wielkości gryźć
- Jeden łyżki mielonego czosnku
- Jedna łyżka soku z cytryny
- Dwie łyżki oliwy z oliwek
- Jeden groszek kubek piskląt, osuszony
- Dwa małe pomidory, pokrojone w kostkę
- Pół ogórka, pokrojonego w kostkę
- Jedna szklanka sałaty, posiekane
- Pół filiżanki z koziego sera, rozdrobnionego
- Dwie łyżki natki pietruszki, posiekane
- Dwie łyżki świeżej mięty, posiekanej
Instrukcje
- Toast chleb pita w ciepłym piecu, aż popiół.
- Umieść sałata, mięta, pietruszka, ogórki i pomidory w dużej misce.
- Wymieszać z czosnkiem, sokiem z cytryny i oliwy z oliwek, aż całkowicie pokryta.
- Top z kozim serem, ciecierzyca i tosty z chleba pita.
Napięte Jogurt
Napięte śródziemnomorskiego stylu jogurt jest wyższa w białko niż konwencjonalne jogurty, i to grube, kremowe i pyszne. Łączy on również ze świeżych owoców, jak również z ogórkiem i koperkiem tworzy proste Śródziemnego przekąski spożywane na całym Bliskim Wschodzie. Tworzenie własnych jogurt jest proste i pozwala nieustannie dostosowywać swoje smakowe.
Składniki
- Jeden litr świeżego mleka - w pełni korzystać z tłuszczu, dwa procent lub chudego jak chcesz
- Jeden woreczek z liofilizowanych kultur jogurtu
- Duży kawałek gazę
Instrukcje
- Rozgrzać piekarnik do 200 stopni przez dziesięć minut, a następnie go wyłączyć.
- Podgrzać mleko na średnim ogniu na szczycie pieca. Dostosowania go do wrzenia i obejrzeć dokładnie, jak zaczyna się wznosić na patelni.
- Zdjąć z ognia i wlać do miski ceramiczne na ladzie. Pozostawić do ostygnięcia do 110 stopni Celsjusza, aż można wstawić pinky bez spalenia.
- Wymieszać w kulturach i pokrycie miski folią.
- Ustaw miski w podgrzać piekarnik do 6 do 8 godzin, aby umożliwić kultur rośnie.
- Zdjąć miskę z piekarnika i przenieść ją do lodówki na kolejne 4 do 6 godzin.
- Wlać jogurt do dużego kawałka gazę i pozwalają na nadmiar płynu do drenażu do zlewu. Twist górnej części zamknięte gazę, i powiesić torebki z kranu, aby umożliwić jej dalsze odprowadzanie przez co najmniej 10 minut. Im dłużej jogurt kanalizacji, tym grubsza będzie.
Daj sobie czas
Podczas gdy te przepisy są proste i nie wymaga żadnych specjalnych technik gotowania, należy jeszcze wziąć swój czas przygotowując je po raz pierwszy.
Zapoznaj się z zapachów, smaków i tekstury żywności, jak również sposób ich łączenia.
W żadnym momencie nie będziesz gotowy, aby przejść do bardziej skomplikowanych receptur.
Podobne tematy
